Quesa­dillas ab 8,00 Euro

Die Cheese Quesadilla für 8,00 € besteht aus goldbraun gerösteten Tortillas mit geschmolzenem Käse — mehr nicht, und das ist der Punkt. Sie ist die Position, die Kinder bestellen, die man zwischendurch isst und mit der man am Tisch alle satt bekommt, die sich noch nicht festlegen wollen.

Die gefüllten Quesadillas kosten 9,50 € und kommen mit einer cremigen Käsemischung in der knusprigen Tortilla, dazu die gewählte Füllung: Veggie, Vegan, Fleischersatz, Chicken oder Beef. Damit liegen sie preislich zwischen den Nachos und den grossen Tellern — für viele der beste Kompromiss aus Hunger und Budget.

Quesadillas werden nicht überbacken und nicht frittiert, sondern auf der heissen Platte geröstet. Die Tortilla bekommt dabei dunkle Stellen und wird fest, während der Käse innen schmilzt. Das dauert wenige Minuten und lässt sich nicht vorziehen, ohne dass die Tortilla weich wird.

Für den Weg nach Hause heisst das: Quesadillas sind gut transportabel, aber wie alles Geröstete am besten in der ersten Viertelstunde. Wer sie auf der überdachten Terrasse neben dem Wagen isst, bekommt sie im besten Zustand.

Die Quesadilla Vegan kostet dieselben 9,50 € wie die vegetarische Variante und bekommt eine pflanzliche Käsemischung statt Kuhmilchkäse. Wie jedes Gericht der Karte ausser dem Auflauf gibt es sie komplett pflanzlich.

Wenn Sie eine gemischte Runde versorgen, ist die Quesadilla eine unaufwendige Lösung: vier Varianten, ein Preis, ein Gericht, das alle kennen. Dazu passen Röstkartoffeln für 4,50 € oder eine Portion Tex-Mex-Reis für 4,00 €.