Über uns
MOUDI'S TEX MEX ist kein Konzept mit Filialen, sondern ein Wagen an einer Hamburger Ausfallstraße, aus dem 68 Positionen kommen — jede erst dann, wenn sie bestellt ist.
Inhaber: Mahmoud Jafari
Der Betrieb
An der Tangstedter Landstraße 143, dort wo Langenhorn in Richtung Ochsenzoll ausläuft, steht ein weisser Wagen auf dem Platz neben einem roten Backsteingebäude. Von aussen sieht man ein Logo, eine Ausgabeluke und eine Holzterrasse mit Pergola. Von innen ist es eine Küche, die kaum grösser ist als das, was sie produziert: Nachos, Taquitos, Burritos, Chimichanga, Quesadillas, Enchiladas, Bowls, Auflauf, Salate und eine Pizza im Tex-Mex-Stil.
Inhaber ist Mahmoud Jafari. Der Betrieb ist als Digitalnomade e.K. eingetragen und hat seinen Sitz an derselben Adresse, an der auch gekocht wird — es gibt keine Zentrale, keine zweite Filiale und niemanden dazwischen. Wenn Sie unter 040 53004808 anrufen, landen Sie in derselben Küche, aus der das Essen kommt.
Was Gäste am häufigsten erwähnen, ist nicht die Ausstattung, sondern das Essen: eine kleine Küche, in der mit viel Herzblut gekocht wird. Wie wir dazu stehen und was uns eure Rückmeldungen bedeuten, steht auf der Seite „Eure Meinung“.
Jedes Gericht entsteht, nachdem Sie es bestellt haben. Das ist der Grund, warum es ein paar Minuten dauert, und der Grund, warum ein Anruf vorab so viel bringt: Dann liegt Ihre Bestellung schon in der Küche, wenn Sie losfahren.
Jedes Gericht ausser dem Auflauf gibt es in einer komplett veganen Ausführung — bei Burrito, Quesadilla, Enchilada, Power Bowl, Pizza und Salat sogar zum identischen Preis. Auch unsere Weizentortilla ist rein pflanzlich; getauscht wird nur die Käsemischung.
Wenn ihr online bestellt, geht eure Bestellung direkt bei uns im Restaurant ein, ohne Umwege über Dritte. Wir erhalten sofort den Bestellbon und legen mit der Zubereitung los.
Auch beim Bezahlen habt ihr die Wahl: direkt online bezahlen oder bar bei Abholung bzw. Lieferung.
So einfach kann es sein: Gericht aussuchen, bestellen und wir kümmern uns um den Rest.
Der Alltag
Dienstag bis Freitag geht die Luke um 16 Uhr auf, am Wochenende schon um 14 Uhr. Um 20 Uhr ist Schluss, montags bleibt der Wagen zu. Das ist keine grosse Spanne — und genau deshalb ist der frühe Abend zwischen 18 und 19.30 Uhr die Zeit, in der am meisten gleichzeitig läuft.
Wer in diesem Fenster ohne Anruf kommt, wartet. Wer vorher anruft, bekommt eine Uhrzeit genannt und nimmt sein Essen fertig mit. Das ist kein Service-Versprechen, sondern schlicht die Art, wie eine Küche dieser Grösse funktioniert: Es gibt eine Pfanne, einen Ofen und eine Reihenfolge.
Kurz vor Feierabend kann es vorkommen, dass grosse Bestellungen nicht mehr angenommen werden. Auch das klärt ein Anruf in zehn Sekunden — und es ist ehrlicher, als eine halbe Portion auszugeben.
Tangstedter Landstraße 143, 22415 Hamburg — im Stadtteil Langenhorn, Bezirk Hamburg-Nord.
Häufige Fragen
Die Pflichtangaben zum Betrieb stehen vollständig im Impressum. Was darüber hinaus regelmässig gefragt wird, steht hier.
Inhaber ist Mahmoud Jafari. Der Betrieb firmiert als Digitalnomade e.K. mit Sitz an der Tangstedter Landstraße 143 in 22415 Hamburg. Die vollständigen Pflichtangaben stehen im Impressum.
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